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足と日々のできごと
ankey1021.exblog.jp
変形性股関節症とつき合う日々のできごと。大好きなおしゃれのこと、など。感情のおもむくまま綴った日記。
by ankey_monkey
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マクロビsweets~おからクッキー(ジャム入り)~
2日間お出かけ続いたので、今日は家でゆっくりしてました。
で、家庭科実習(笑)
実はアップしてないけど、全粒粉でマクロビ仕様(卵・バターなし、油分はオリーブオイル)のクッキーを作ったんだけど、ボリボリおいしくなくて。。。
リベンジってことで、仕様を変えてみました。
おから入りのクッキーです。
もちろんマクロビ仕様に、卵・バターはなし、油分はオリーブオイル。
私は生おからを使ってるんだけど、このおかげか、しっとりとおいしく仕上がった☆
以前食べたことのある、ダイエットむけおからクッキーは、水分と一緒にとることでお腹で膨れるというだけあって、かなりボリボリしたものだったけど、あれはおからパウダーなのかな?
糖分はジャムでつけていて、カシスジャムをセレクト+全粒粉なので、こんな微妙な色になってます。。。
でも、おいしぃ☆
by
ankey_monkey
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2007-12-20 19:50
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